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淀粉 | 食品添加物合法業者資訊網

淀粉

淀粉（英語：starch,amylum）是由通過糖苷鍵連接的大量葡萄糖單元組成的聚合碳水化合物，属于一种多醣。制造淀粉是绿色植物贮存能量的一种方式。淀粉也是人类饮食中最 ...

 淀粉

淀粉（英語：starch, amylum）是由通過糖苷鍵連接的大量葡萄糖單元組成的聚合碳水化合物，属于一种多醣。制造淀粉是绿色植物贮存能量的一种方式。淀粉也是人类饮食中最 ...

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淀粉 | 食品添加物合法業者資訊網
淀粉（英語：starch, amylum）是由通過糖苷鍵連接的大量葡萄糖單元組成的聚合碳水化合物，属于一种多醣。制造淀粉是绿色植物贮存能量的一种方式。淀粉也是人类饮食中最 ... Read More
澱粉英文名稱 | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉（英語：starch, amylum）是由通過糖苷鍵連接的大量葡萄糖單元組成的聚合碳水化合物，屬於一種多醣。製造澱粉是... 澱粉因分子內氫鍵捲曲成螺旋結構的不同，可分為直鏈 ... Read More
各式食材中英文對照(ZT) | 食品添加物合法業者資訊網
2012年1月30日 — 一、淀粉类1、玉米淀粉Corn Starch 又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉 ... Read More
[ENG] 各式食材中英文對照 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月18日 — 玉米澱粉, Corn Starch. 生粉/太白粉/地瓜粉, Potato Starch, Potato Flour. 樹薯粉/木薯粉/茨粉/菱粉/泰國生粉/太白粉/地瓜粉, Tapioca Starch ... Read More
maize starch， corn starch | 食品添加物合法業者資訊網
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技 ... 以玉米澱粉 進行詞彙精確檢索結果 ... 玉米澱粉, corn starch， maize starch. 學術名詞 食品科技 Read More
澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
這被稱為預糊化澱粉（英語：pregelatinized starch）。 各類食用澱粉. 原料, 名稱, 用途、備註. 小麥 ... Read More
各种面粉的中英文名称 | 食品添加物合法業者資訊網
2009年3月19日 — Glutinous Rice Flour: 糯米粉，地球人都知道，作元宵、糯米滋什么的。 Potato Starch: 生粉，就是土豆淀粉，; Tapioca Starch ... Read More
教你区别各种粉，包括生粉、淀粉、玉米粉等 | 食品添加物合法業者資訊網
2010年7月4日 — 苏打粉又称“小苏打”、“梳打粉”或“重曹”，化学名为“碳酸氢钠”，英文名Baking Soda，简称B.S，也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与 ... Read More
請問各種粉類的英文名稱 | 食品添加物合法業者資訊網
澄粉Wheat Starch 又稱澄麵、澄粉、汀粉、小麥澱粉。是一種無筋的麵粉，成份為小麥。 熟低粉Cooked Cake Flour 將低筋 ... Read More
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