一小塊黑巧克力，抗氧化能力是蘋果的9倍 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年12月19日—巧克力的抗氧化成分總稱為可可多酚（cocoapolyphenols），每一克可可粉中含有50毫克多酚類化合物，多酚又可分為類黃酮（flavonoid）及非黃酮類（ ...
刊登在《美國醫學會期刊》的一項研究，請18位健康成人吃25公克的低糖巧克力片，分別在2小時和6小時後抽血檢查。結果發現，這些人血液中的類黃酮含量增加，血液凝結時間拉長。
美國加州大學戴維斯分校刊載於《心血管藥理學期刊》的研究推測，類黃酮中的黃烷醇可能透過細胞間訊息通路等機制，改變血小板活性。
多酚是什麼？一定要知道的8種富含多酚食物！ | 食品添加物合法業者資訊網
「多酚」減發炎、穩血糖、護心臟！每天喝1杯還能消脂 | 食品添加物合法業者資訊網
防癌又抗老！「多酚」是什麼？哪些食物含量豐富？ | 食品添加物合法業者資訊網
抑制腦部老化！薑黃、咖啡等25種含多酚食物一次收藏 | 食品添加物合法業者資訊網
多酚是什麼？多酚的種類與好處介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
來自天然水果的多酚物質為何能有助增強抵抗力？ | 食品添加物合法業者資訊網
【健康飲食】顧腦又顧心臟！多酚神奇的4大功效 | 食品添加物合法業者資訊網
多酚是什麼？有哪些功效？只剩你還不知道！ | 食品添加物合法業者資訊網
一小塊黑巧克力，抗氧化能力是蘋果的9倍 | 食品添加物合法業者資訊網
【酚類20345080(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202103
添加物名稱:酚類20345080(香料);Phenols20345080(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202103食品業者登錄字號:D-1127576...
【没食子櫟木抽出物】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000229360
添加物名稱:没食子櫟木抽出物;QuercusNutgallExtract食品添加物產品登錄碼:TFAB30000229360食品業者登錄字號:H-122868808-00...
【檸檬多酚YK024】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494431
添加物名稱:檸檬多酚YK024;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494431食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:檸檬型態...
【酚類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194361
添加物名稱:酚類;Phenols食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194361食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀(...
【檸檬抽出物】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000346190
添加物名稱:檸檬抽出物;LemonExtract食品添加物產品登錄碼:TFAA30000346190食品業者登錄字號:F-103561504-00000-7添加物分類...
【沒食子酸丙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011367003
添加物名稱:沒食子酸丙酯;PROPYLGALLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011367003食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物...