自制辣椒醬夏天怎麼保存？ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月18日—保存·11.1、選擇密封性好的容器。·2.1、選擇密封性好的容器。·3.辣椒醬做好後，裝入密封瓶中，在辣椒醬表面加適量高度酒，再用保鮮膜封住，蓋上 ...

1.選擇密封性好的容器。(這是重中之重,少了這步,後面的都白費) 容器裡面放水,倒放測試一下,看是否漏水即可。

2.將準備盛放辣椒醬的容器打開,將容器和蓋子用開水煮一下來進行初步的殺菌消毒。清洗好的容器倒扣放在晾網上面,將水晾乾。

3.將製作好的辣椒醬放至溫溫的狀態,大概35度左右,盛入清潔好的容器中,擰緊蓋子,在自然室溫中放至全涼,放入冰箱中,冷藏保存。 放三五個月問題也不大哦。