【奶香味十足】盤點牛奶10道創意料理,甜點主食 ... | 食品添加物合法業者資訊網
家裡有牛奶嗎?來來來!快拿出來,我們要一起做牛奶的創意料理啦!在行動管制期間,不論你是閒著在家沒事做,還是不放心外面烹煮的食物,只要你願意,你也可以成為廚神 ...
家裡有牛奶嗎?來來來!快拿出來,我們要一起做牛奶的創意料理啦!在行動管制期間,不論你是閒著在家沒事做,還是不放心外面烹煮的食物,只要你願意,你也可以成為廚神哦!話不多說,一起來看看吧!
1.牛奶花椰菜燉雞胸肉
食材:雞胸肉1塊、西蘭花小半朵、胡蘿卜半根、姜片、牛奶1盒、料酒1勺、淀粉1勺、鹽少許、黑胡椒少許
步驟:
1.雞胸肉切塊,加入一勺料酒、一勺淀粉、少許鹽、黑胡椒粉醃制10分鐘
2.起鍋燒油,放入雞胸肉、姜片炒香,加入胡蘿卜翻炒片刻,倒入一碗水和一盒牛奶煮開,加入玉米粒煮10分鐘
3️.最後加入西蘭花🥦小半匙鹽和適量黑胡椒調味
食譜&照片來源:小紅書 @火火菇涼y
2.煎牛奶
食材:牛奶250ml、糖20g、雞蛋1個、玉米淀粉30g
步驟:
1.牛奶+玉米淀粉+糖混合用小火加熱,不斷攪拌至濃稠關火
2.倒出冷藏3小時,取出脫模切成條
3.裹上薄薄一層玉米淀粉,四邊均勻沾上雞蛋液
4.平底鍋刷一層油【不粘鍋不用】,四面煎至金黃即可
食譜&照片來源:小紅書 @iam肥肥羊
3.牛奶大米糕
食材:大米150g、牛奶150g、糖10g、桂花干適量(可不放)
步驟:
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