【奶香味十足】盤點牛奶10道創意料理，甜點主食配菜統統都 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月30日—家裡有牛奶嗎？來來來！快拿出來，我們要一起做牛奶的創意料理啦！在行動管制期間，不論你是閒著在家沒事做，還是不放心外面烹煮的食物，只要你願意， ...

家裡有牛奶嗎？來來來！快拿出來，我們要一起做牛奶的創意料理啦！在行動管制期間，不論你是閒著在家沒事做，還是不放心外面烹煮的食物，只要你願意，你也可以成為廚神哦！話不多說，一起來看看吧！

1.牛奶花椰菜燉雞胸肉

食材：雞胸肉1塊、西蘭花小半朵、胡蘿卜半根、薑片、牛奶1盒、料酒1勺、澱粉1勺、鹽少許、黑胡椒少許

步驟：

1.雞胸肉切塊，加入一勺料酒、一勺澱粉、少許鹽、黑胡椒粉醃制10分鐘

2.起鍋燒油，放入雞胸肉、薑片炒香，加入胡蘿卜翻炒片刻，倒入一碗水和一盒牛奶煮開，加入玉米粒煮10分鐘

3️.最後加入西蘭花?小半匙鹽和適量黑胡椒調味

食譜&照片來源：小紅書 @火火菇涼y

2.煎牛奶

食材：牛奶250ml、糖20g、雞蛋1個、玉米澱粉30g

步驟：

1.牛奶+玉米澱粉+糖混合用小火加熱，不斷攪拌至濃稠關火

2.倒出冷藏3小時，取出脫模切成條

3.裹上薄薄一層玉米澱粉，四邊均勻沾上雞蛋液

4.平底鍋刷一層油【不粘鍋不用】，四面煎至金黃即可

食譜&照片來源：小紅書 @iam肥...