自製肥料 | 食品添加物合法業者資訊網

許多人喜歡在家栽種花卉及蔬菜，除觀賞外有些也可烹煮或入菜，但若使用化學肥料不免使人擔心，其實只要利用家中的堅果、豆類、果皮或茶葉水等，就可輕鬆自製氮、磷、鉀來 ...

new 發表於 2008/12/14

許多人喜歡在家栽種花卉及蔬菜，除觀賞外有些也可烹煮或入菜，但若使用化學肥料不免使人擔心，其實只要利用家中的堅果、豆類、果皮或茶葉水等，就可輕鬆自製氮、磷、鉀來促進葉片生長、花色鮮艷及根莖強壯的肥料，現在就請專家教我們該怎麼做。

用果皮、咖啡渣及茶葉水等製成肥料，使用起來環保又省錢。 ◎肥料元素/特性/適用 ★氮肥[1]/促進葉片生長/觀葉植物或葉菜類蔬菜 ★磷肥/促使花色鮮艷、果實飽滿/觀花、球根及觀果等植物 ★鉀肥/提高植物根莖抵抗和防病蟲害能力/提供生長中及多年生成株植栽養分

空氣發酵[2]法 氮肥--可取用花生、瓜子等堅果殼、製作豆漿剩餘的黃豆渣或咖啡渣及過期鮮奶等來製作。 工具材料 過期鮮奶、面積大的淺容器可裝盛鮮奶的容器、水。 1 把過期鮮奶倒在容器中，置於大太陽下曝曬約2~7天，進行發酵。黃豆渣、咖啡渣及堅果殼剝碎後也以同方式處理。鮮奶發酵後會凝結成軟塊，等待渣質或果殼水分流失後趨近粉末或碎屑狀即可。 2 在發酵酸化的鮮奶中加入4倍清水淡化其酸性。若黃豆渣、咖啡渣及堅果殼等則須與培養土以1：5的比例先攪拌均勻。 完成--過期鮮奶、黃豆渣、咖啡渣及堅果殼等均含氮，可促進葉的生長，較適用於觀葉植物或葉菜類蔬菜。 應用--若用在追肥[3]使用，以5吋盆來說，3個月1次，每次約50公克或50c.c.倒入土壤中，若作為退盆後基肥[4]使用，則和培養土以1：5的比例混合。 TIPS 若發酵過程中，覺得鮮奶酸化氣味難聞，可在液體表面灑上1層培養土，可有效隔絕氣味卻不影響發酵。

密閉發酵法 氮肥:可取用家中喝不完的紅豆湯、綠豆湯或放至發芽不能再食用的豆類製作。 工具材料--喝剩的紅豆湯、木炭、黑糖、附蓋不滲水的容器、鎚子。 1 用鎚...