【成分】萜烯類 | 食品添加物合法業者資訊網

結構為5個碳原子及8個氫原子所組成。單萜烯與倍半萜烯，是精油中 ...

萜烯類

萜烯類在植物與動物界的分佈是非常廣泛的，

萜烯類是由數量不同的異戊二烯所組成，

異戊二烯是自然界的不飽和雙鍵碳氫化合物，

結構為5個碳原子及8個氫原子所組成。

單萜烯與倍半萜烯，是精油中主要且重要的成分，

而單萜烯與倍半萜烯是完全單純的碳氫化合物，

只有由炭(C)與氫(H)原子所組成，

單萜稀是由2個異戊二烯組成，含有10個碳；

倍半萜烯則是由3個異戊二烯組成，含有15個碳，

他們是不帶有任何官能基的。

單萜烯

單萜烯的脂溶性強，而且揮發性高，

在生理方面的效果有具激勵、溫暖、止痛與消炎的作用，

適合用在處理風濕性疾病與急性的疼痛上，

含有高比例的單萜烯精油，

會具有抗病毒及抗細菌的作用，

同時也是出名的免疫系統刺激劑呢！

在心理方面則具有滋補、提升注意力、

強化心理與解除恐懼的效果。

最典型的代表像「右旋檸檬烯」，

它擁有強力的抗感染、抗病毒、抗細菌與激勵免疫系統的作用，

在葡萄柚[1]、萊姆、甜橙[2]、檸檬[3]等精油的成分中，

有90~9...