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不小心做成「甜蒸蛋」？一次解決自製布丁的3 大常見問題 | 食品添加物合法業者資訊網

不小心做成「甜蒸蛋」？一次解決自製布丁的3 大常見問題

2020年4月27日—想做出不添加其他凝固劑，口感又綿密的布丁，建議使用全蛋加上幾顆蛋黃。用鮮奶油取代部分牛奶，也能讓布丁的口感細緻綿滑，奶香味更濃郁。如果只是要讓 ...

 不小心做成「甜蒸蛋」？一次解決自製布丁的3 大常見問題

2020年4月27日 — 想做出不添加其他凝固劑，口感又綿密的布丁，建議使用全蛋加上幾顆蛋黃。 用鮮奶油取代部分牛奶，也能讓布丁的口感細緻綿滑，奶香味更濃郁。如果只是要讓 ...

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電鍋簡單食譜》真正的雞蛋布丁~材料只要鮮奶 | 食品添加物合法業者資訊網
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2012年2月21日 — 步驟 · 將牛奶跟糖加熱到糖溶化即可不需要到煮滾喔. Read More
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2012年2月21日 — 蒸雞蛋布丁的詳細作法：自己做香濃柔滑布丁訣竅提示** 如果牛奶糖液是溫溫的, 在加入蛋液的時候一定要慢慢加, 否則布丁液就變成蛋花液如果牛奶糖液以 ... Read More
蒸雞蛋布丁(影音版) | 食品添加物合法業者資訊網
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#蒸布丁（牛奶蒸蛋) | 食品添加物合法業者資訊網
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