14款熱門蛋糕「熱量排行榜」大公開！營養師教4招減負擔 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月7日—營養師高敏敏分享14種不同類型的蛋糕品項，並一一分析相關熱量，告訴你哪些是可能讓「健康亮紅燈」的紅燈區蛋糕，...芋泥戚風蛋糕：1008kcal(400g)
編按：一年一度的父親節又到了，你已經決定好怎麼慰勞辛苦的爸爸嗎？父親節蛋糕選好了嗎？買蛋糕要怎麼同時兼顧美味跟健康呢？營養師高敏敏分享14種不同類型的蛋糕品項，並一一分析相關熱量，告訴你哪些是可能讓「健康亮紅燈」的紅燈區蛋糕，哪些又是相對安全的綠燈區蛋糕。
這週就是父親節蛋糕挑好了嗎？買蛋糕要怎麼同時兼顧美味跟健康呢？敏敏在這邊奉上父親節蛋糕「熱量排行榜」提供給大家參考！
紅燈區重乳酪起司蛋糕：2700kcal（630g）
法式千層蛋糕：2546kcal（720g）
卡通造型蛋糕：2490.9kcal（950g）
巧克力鮮奶油蛋糕：2466kcal（900g）
抹茶歐蕾蛋糕：2013.6kcal（600g）
紅茶歐蕾蛋糕：2004.5kcal（600g）
巧克力咖啡松露蛋糕：1975kcal（550g）
磅蛋糕：1800kcal（540g）
綠燈區蜂蜜蛋糕：1380kcal (400g)
海綿蛋糕：1356kcal (400g)
水果戚風蛋糕：1250kcal (700g)
輕乳酪蛋糕：1176kcal (400g)
芋泥戚風蛋糕：1008kcal (400g)
戚風蛋糕：920kcal (400g)
圖／高敏敏營養師提供
營養師４招教你選購蛋糕，吃對、少負擔以上的蛋糕大約可以切6-8塊不等，大家可以看看自己切幾塊來去算一片的熱量唷！衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%最好控制在5%以下！假設每日攝取2000kcal，那麼糖攝取應低於200kcal，更可以控制在大約是25到50公克的量。也建議大家：
...【食物營養】戚風蛋糕熱量較低減肥都可以進食 | 食品添加物合法業者資訊網
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【蛋糕香料 815166 THKP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674240
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【天然奶油酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207502
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【提拉米蘇香基 L-553-66X-PG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393484
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【提拉米蘇香料粉900537FP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538878
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【乳脂素 GDS 77/1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000077922
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【起司蛋糕香料 JS-5109311-H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736902
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【布丁香料 T 10819 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000476295
添加物名稱:布丁香料T10819S;PuddingFlavorT10819S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000476295食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【提拉米蘇香料 JS-7900091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000245086
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【提拉米蘇香精 CR0015(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085268
添加物名稱:提拉米蘇香精CR0015(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085268食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
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【雞蛋卡士達香料IL19451】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151106
添加物名稱:雞蛋卡士達香料IL19451;EGGCUSTARDFLAVORIL19451食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151106食品業者登錄字號:A-15416...
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【檸檬芝士蛋糕香料 W002298】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231060
添加物名稱:檸檬芝士蛋糕香料W002298;Lemoncheesecakeflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231060食品業者登錄字號:Q-13750...