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五個你做麵包時沒想過的問題 | 食品添加物合法業者資訊網

五個你做麵包時沒想過的問題

2022年1月16日—我自己的計算方式是：假設食譜列10克奶粉，奶粉加入其重量九倍的水是一般沖泡牛奶的比例的話，我會使用100cc.牛奶（10g奶粉+90cc.水）並從原本的水量減 ...

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【麵包機食譜奶粉】料理－ 251 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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【奶粉】料理－ 1 | 食品添加物合法業者資訊網
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【麵包機奶粉】料理－ 248 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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《牛奶麵包》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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2017年3月15日 — 步驟2. 先將麵粉、糖、鹽、奶粉、酵母全放進攪拌缸(酵母不要直接接觸鹽和糖以免影響發酵)，先倒入蛋液。 這個做法的蛋和鮮奶請分開裝分別倒，因為蛋需要倒 ... Read More
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