「辣椒辣度表」懶人包資訊整理(1) | 食品添加物合法業者資訊網

辣度表如下（資料來自wiki）...,史高維爾指標（英语：ScovilleScale）是1912年由美國化學家威爾伯·史高維爾（WilburScoville）所制訂的度量辣椒素（Capsaicin） ...

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草根影響力新視野　鍾藝編譯能吃下世界上最辣的辣椒，想必這個人耐辣力很是驚人。不過，如此大膽的壯舉卻讓這個吃辣椒的人在之後痛苦不堪。在美國，這名34歲的勇士挑戰了吃辣椒大賽。在比賽中，他吃下了世界上最...

【早安健康／張承宇報導】辣椒對愛吃辣的人來說是餐桌上最不可少的那一點紅，和台灣相鄰的韓國、泰國、中國都是吃辣大國，在中國甚至有「四川人不怕辣；貴州人怕不辣；湖南人辣不怕」的說法。而近年日本北海道大...

辣椒是我們都很熟悉的食物了，雖然辣椒從南美洲傳入中國不過四百來年，但是現在已經成為了餐桌上最常見的食物，尤其是中國中部和西南部，喜歡吃辣椒的人很多，到了現在，因為大部分人的口味偏重，所以辣椒更受到...

能夠輕鬆的補充日常生活中，容易有不足傾向的養分，就是營養補給品。市售的營養補給品種類繁多，功效各有不同，有些就像中醫的中藥一樣，都是源自於天然成分，像是薑黃、大蒜、辣椒素，都是有代表性的，這些香料...

陶晶瑩日前本來要參加演唱會，結果卻在當天臨時爆出食物中毒，緊急取消演出，改由其他唱將替代。昨天她受訪食物中毒原因，竟爆是「枕邊人下毒」！原來是李李仁買了據說可補身的竹薑回家，陶晶瑩想在開唱...