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2014年1月16日—※適合使用Macallan、Glendronach偏雪莉桶風味的威士忌或愛爾蘭威士忌。HotToddy.與其說是調酒，HotToddy比較像是「熱茶」。按照HotWhiskySour的步驟 ...

(酒後不開車）

這陣子台灣的氣溫動不動就下探10°C，有朋友問：「威士忌除了純喝，有沒有適合這種冷天的喝法？」

當然有，只要注意溫度別太高，避免灼傷喉嚨或香氣揮發殆盡，威士忌也能調出好喝的熱調酒。今天，和大家分享四種利用家中容易取得的材料，就能簡單調配的熱喝法！

圖片來源：warmsleepy＠fickr,CC BY-SA 2.0

Hot Whisky Sour

調酒名稱後面帶有「Sour」，指的就是基酒加上檸檬與砂糖（或果糖）調製出酸甜口感。自己在家做，喝好一點，選一種自己喜歡的威士忌，用天然檸檬與蜂蜜，依照個人喜好自行增減「威士忌、檸檬、蜂蜜、熱水」四種元素的比例，調製出自己專屬的Hot Whisky Sour！

作法：

杯子先用熱水溫杯後，倒掉熱水。

威士忌、蜂蜜、檸檬汁依序倒入杯中，均勻攪拌。（比例約3:1:1，可按個人喜好調整）

加入與威士忌等量（或更少）的熱水，水溫約60°C左右即可。

放上檸檬片作為裝飾，完成。（可像圖片那樣，在檸檬片上插入丁香，增添香氣。）

※適合使用Macallan、Glendronach偏雪莉桶風味的威士忌或愛爾蘭威士忌。

Hot Toddy

與其說是調酒，Hot Toddy比較像是「熱茶」。按照Hot Whisky Sour的步驟1~2，將步驟3的熱水改為熱紅茶，就成為Hot Toddy。一樣放上檸檬片作為裝飾，另外可加上肉桂棒做裝飾。

※適合使用Glenlivet、Glenffidich這類「輕口感」的威士忌或調和式威士忌。

Hot Buttered Whisky

威士忌、糖、奶油，加上兩個杯子，就可以做出這款適合大冷天補充熱能...