各種可可豆的特性 | 食品添加物合法業者資訊網

由Criollo品種混搭Forastero的Trintario，在產量上也較容易栽培，是屬於『前段班』的可可豆品種。 4. Nacional 品種：Arriba Nacional Cacao 另外提到一種厄瓜多爾特有、 ... Read More

In Hispanic America, Criollo is a term used originally to describe people of Spanish descent born in the colonies. In different Latin American countries the ... Read More

進口可可生豆嚴選頂級南美洲Criollo 頂級可可原生豆自然發酵烘烤直接吃養身健康的堅果製作巧克力原料500gx2入. 克里歐的可可生豆是經過天然發酵及日曬乾燥，沒有經過堿 ... Read More

可可豆大致可分為克里奧羅(Criollo)、法里斯特羅(Forastero)和千里達(Trinitario)三種。其中克里奧羅與法里斯特羅為天然品種，而千里達是透過人工配種技術而產生的品種 ... Read More

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Criollo－產量約是總可可豆產量的3%，主要是分佈在南美洲的委內瑞拉。由於Criollo很怕蟲害，因此在栽種上相當不容易。但是不會過於酸、苦的風味，還帶有獨特的細緻 ... Read More

真正的可可criollo 100% 來自墨西哥和薄荷. 編號: B09SV9XNVX. Kč99.00. 含稅. 可可粉由脂肪含量在10-12% 之間的烤可可豆製成，並與乾薄荷混合。它沒有被鹼化。 Read More