白腐真菌 | 食品添加物合法業者資訊網
白腐菌是屬於擔子菌亞門的真菌,因腐朽木材呈白色而得名,是能夠降解木材主要成分的微生物之一。白腐真菌在分類學上屬於擔子菌綱(Ba-siidiomycetes)。
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