早餐喝牛奶還是豆漿好？4種飲品大PK 要有飽足感喝米漿 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年3月18日—早餐選擇豆漿或牛奶、米漿或燕麥奶呢？營養師吳映澄表示，每種食物都有特有且無法取代的營養素存在，豆漿與牛奶最能補充蛋白質，想要有飽足感可以選擇 ...

早餐選擇豆漿或牛奶、米漿或燕麥奶呢？營養師吳映澄表示，每種食物都有特有且無法取代的營養素存在，豆漿與牛奶最能補充蛋白質，想要有飽足感可以選擇米漿，需要補充鈣質適合選牛奶。

吳映澄在臉書粉專發文表示，燕麥奶和米漿的蛋白質含量較低，無法取代牛奶和豆漿，當餐記得搭配蛋白質食物；豆漿雖然與鮮奶同為攝取優質蛋白的良好來源，但記得從其他食材加強鈣質攝取。善用食物分類互相搭配，「均衡」攝取各類食物才是王道！

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●補充蛋白質：豆漿、牛奶。

●補充鈣質：牛奶。

●適合素食者、乳糖不耐症：豆漿、米漿、燕麥奶。

●燕麥特有營養素&風味：燕麥奶。

●提供飽足感、活動量較大族群：米漿。

主要成分為蛋白質；為植物性蛋白良好來源，含天然的大豆異黃酮和卵磷脂成分。

食物分類：豆魚蛋肉類。

每100ml的營養含量：

熱量：60 kcal。

蛋白質：3.2g。

脂肪：1.3g。