「可樂醃肉」懶人包資訊整理 (1) | 食品添加物合法業者資訊網

若以橙汁醃豬肉、蘭姆酒和醬料醃雞肉、啤酒醃羊肉可以嗎？若能將肉類隔夜或整天浸泡會比較方便嗎？,訣竅提示3的步驟半收汁的時候要不時的反覆肉片以免，煎焦哦~可樂已經有 ...

可樂醃肉 可樂醃肉可樂醃肉...

享受美食是幸福不可缺少的部分，所以韋恩不會阻止大家去烤肉，只會教大家怎樣運用食品科學的研究成果聰明烤肉，安全的降低致癌物。以下介紹韋恩流聰明烤肉四部曲，只要照做，根據理論是可以減少9成以上的致癌物...

網路流傳訊息指出，有些餐廳會利用小蘇打粉來醃肉，讓肉質更軟嫩，但卻可能危害人體健康，對此，食藥署闢謠專區澄清，小蘇打粉有分「食品用」或「工業用」，使用時分辨清楚，並且勿使用過量，其實無須太擔心。  ...

洋蔥在歐美被譽為蔬菜皇后，營養和藥用價值甚高，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質「槲皮素」和「前列腺素A」，具有其他食物不可替代的健康功效。以下為洋蔥泥米糊的...

【早安健康／陳芃澄編譯】工作一整天，躺在床上卻與天花板大眼瞪小眼，翻來覆去睡不著好困擾！日本睡眠專家鍛冶恵推薦，睡前喝一杯熱紅酒可幫助睡眠，在歐洲也被稱為香料酒，加熱的紅酒加入香料可使身體溫熱，兩...

網路瘋傳「木瓜是百藥之王」，一顆百元有找的國民水果，真的這麼強嗎？營養師說：沒騙人！木瓜真的棒！  最近木瓜盛產，台產木瓜香甜可口，價格也非常親民。網路上有不少木瓜擁護者，狂貼「木瓜是百藥之王」的影...