[心得] 炒麵沾賣場辣醬實測 | 食品添加物合法業者資訊網
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2021年1月21日—12F推Drummer14:是拉差辣椒醬不錯偏酸辣01/2122:31.13F推nicknikg:炒麵的話喜歡B，不會太辣反而吃得出是拉差醬的泰式酸香01/2123:43.
最近一直都很懶得出門買飯，所以都自己在家做簡單的料理，但一直吃一樣的東西也是會
膩，所以我都會多買幾種辣醬來論替著吃，來搭配我最愛的炒麵，但一般台式辣醬吃膩了
，就在家樂福買了幾瓶比較特別的辣醬試試新口味，最近也吃出了一些心得來跟大家分享
一下，以下就單純個人感覺心得要鞭請小力一點：
A.公雞醬（是拉差甜辣椒醬）★★★★
很香很辣，但對我來說有點太辣，大概是中大辣之間，因為辣的太猛烈，所以個人覺得香
氣有點被蓋住，但酸辣酸辣的感覺還是蠻喜歡他的
B.TABASCO是拉差辣椒醬★★★★★
香甜的辣椒醬，有種泰式的感覺，酸中帶辣，而且夠香，前面吃起來是香氣十足，尾韻出
現的辣我滿喜歡的，相當特別的感覺，意外蠻搭的，而且辣度適中，大概介於小中辣之間
C.TABASCO紅椒汁 ★★★
紅椒汁的酸味比較重，搭披薩很讚，簡直必備，加在炒麵中還是別有一番風味，但這次搭
炒麵，個人覺得相對來說還是前兩個選手比較搭
最後補充一下是拉差醬第一次買發現瓶口設計很貼心
不會像台灣傳統甜辣醬玻璃瓶口開開超難倒，新發現有種挖到寶的感覺
剛好家裡的人都很愛吃辣
水餃、炒麵、乾麵、肉粽、水煎包 什麼都要配
以下開放推薦其他特別的百搭辣醬，
希望可以是特別的，所以那個台中在地神醬先不在討論範圍內XD
https://i.imgur.com/O7OtnRQ.jpg
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