丙胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
丙胺酸（Alanine，簡寫為Ala或A）是一種胺基酸，於1879年首度被分離出來。它含有胺基和羧酸，二者都與中心碳原子相連，中心碳原子也帶有甲基側鏈。因此，它的IUPAC系統 ...
丙胺酸
IUPAC名
Alanine
2-胺基丙酸
別名
2-Aminopropanoic acid
縮寫
Ala, A
識別
CAS號
338-69-2（(D-isomer)）
56-41-7（(L-isomer)）
302-72-7（(racemic)）
PubChem
5950
ChemSpider
64234 (D-isomer), 5735 (L-isomer), 582 (Racemic)
SMILES
...
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