中橫98k 葉村長茶園2009春茶與2008春茶評析(補完) | 食品添加物合法業者資訊網

2009年5月29日—...茶園一個茶園,基本上從中橫公路90k左右到10xk都可以算是廣義的大禹嶺茶區,從下面這張圖來說,大概就是碧綠溪開始到大禹嶺處這十幾公里的區域.

今年第一個買到的大禹嶺春茶是位於中橫公路98k處的葉村長茶園, 這個茶園的茶我買了很多次, 春茶, 秋茶, 跟冬茶我都有買過, 品質也一直非常穩定, 剛好趁這次拿到春茶的機會, 好好的介紹一下大禹嶺茶區跟這個茶園, 順便比較一下去年春茶跟今年的春茶.

首先我在上一篇已經介紹過了台灣最頂級的兩個茶園(請參考 福壽山農場與大禹嶺松露茶園), 而大禹嶺茶區當然不止松露茶園一個茶園, 基本上從中橫公路 90k 左右到 10xk 都可以算是廣義的大禹嶺茶區, 從下面這張圖來說, 大概就是碧綠溪開始到大禹嶺處這十幾公里的區域.[1]

我們從地形圖上面來分析, 基本上這塊區域的海拔高度大概從 2300 公尺到 2600 公尺左右, 算是相當高海拔的茶區,下面這張圖也標示出來了98k處的葉村長茶園跟105.5k處的松露茶園, 兩者距離約 7.5 公里.

而98k處的葉村長茶園, 海拔高度大概是 2300-2400 公尺, 算是相當高海拔的茶園, 一般來說, 海拔高度超過兩千公尺就算是相當高級的高山茶, 例如梨山地區的海拔高度大概是 1800-2000 公尺, 而海拔高度到達 2300 公尺, 那真的可以算是茶園中的 Grand Cru 了.

而其實真正的大禹嶺茶區的茶葉, 一年產量相當有限, 市價也都在一斤四千元以上, 所以在一般茶行能夠買到這個區域的茶機率實在不高, 更不用說在電視購物裡面三斤兩千塊錢的大禹嶺茶了, 保證絕對是有問題的...

另外, 如果去 yahoo 拍賣或是露天拍賣搜尋大禹嶺, 更可以發現一堆的 "大禹嶺級高山茶", 實在是很給他昏倒...

前陣子台灣茶業界最大的新聞是下面這個,

越南低價茶葉「裝」高級 5年削近億[2]

一位在 yahoo 拍賣上面評價兩千多分的賣家, 所賣的台灣高山茶居然是拿進口越南茶冒充, 而且居然獲得了超過兩千...