韓式馬鈴薯排骨湯食譜作法：零失敗卻爆炸好吃，還有一鍋三 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2017年3月14日—超級無敵好吃的韓式馬鈴薯排骨湯來了、來了、來了！...Q：小林小林～我想煮給我家小朋吃，真的不能做成不辣版嗎？哭哭A：喔不～你不要哭哭。

超級無敵好吃的韓式馬鈴薯排骨湯來了、來了、來了！ 讓我們熱情掌聲鼓勵鼓勵～～（點頭揮手致意）哈哈哈 上禮拜在粉絲團PO了這張照片以後，沒想到竟然獲得極大的迴響 跟小林我點菜說要看作法的留言如雪片般飛來 真的是如雪片般耶！連私訊都好多人在問： 「小林小林～你什麼時候要拍馬鈴薯湯作法？」 「小林小林～我想學馬鈴薯排骨湯～爸拖爸拖」裝可愛的說拜託是我自己亂加的XD

但是小林我真的沒想到大家對於馬鈴薯排骨湯那麼有熱情啊～～ 那有什麼問題？小林＆郭郭小夫妻就是你的許願池！ 我們立刻就趁週末放假拍了馬鈴薯排骨湯的食譜～～ 在這裡正式宣佈：「馬鈴薯排骨鍋食譜誕生啦！！」

自己在家做馬鈴薯排骨湯的好處就是第一天吃完排骨以後 之後的湯底還可以拿來做很多種剩菜料理～ 可以在湯裡面加入蛤蠣變成海鮮湯底，涮豬肉片變成小火鍋的概念 或是拿湯底煮成雜炊粥，還是加點水餃變成湯餃！！ 每一種都好吃得要命啦～～簡直就跟哆拉Ａ夢的口袋一樣神奇啊～ 那話不多說，我們馬上就來看看這個驚為天人美味的 馬鈴薯排骨湯要怎麼做吧！

【韓式馬鈴薯排骨湯 4人份材料】 排骨：700g（我用豬五花肋排3根+另多買2塊大骨)   大白菜：450g 馬鈴薯：2~3顆(隨個人喜好） 青蔥：2~3根 大蒜：12~15瓣 嫩薑片：6片（3片川燙排骨、3片熬湯） 洋蔥：1顆 昆布：25cm 乾香菇：2朵 清水：1500ml

【調味料】： 韓式大醬：1大匙（咖啡色包裝，又稱韓式味噌醬） 韓式辣醬：1大匙 （紅色包裝） 魚露：1～1.5大匙 黑胡椒粉：1/2茶匙 韓式辣椒粉：1小茶匙（隨個人喜好） ＊調味料最後會再介紹