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古早味芋頭餅，台灣的經典小吃，只三個步驟-蒸、拌、氣炸，...芋頭放進電鍋蒸熟軟，如果不確定可以用筷子戳戳看，可以輕鬆一戳到底就代表熟透囉！
氣炸古早味芋頭餅
古早味芋頭餅，台灣的經典小吃，只三個步驟-蒸、拌、氣炸，減油減糖點心立馬上桌！
氣炸芋頭餅
芋頭 300公克
無鹽奶油 30公克
甜味劑 （赤藻糖 ）30公克 或 砂糖 30公克
奇福餅乾 適量
我是買切好現成的（偷吃步），省去前面的步驟
就不用擔心切芋頭切到手癢了！
芋頭放進電鍋蒸熟軟，如果不確定可以用筷子戳
戳看，可以輕鬆一 戳到底就代表熟透囉！把蒸好的芋頭趁熱壓碎
加入30公克的糖
及30公克的無鹽奶油
充分拌勻至糖和奶油和芋頭融為一體，像照片這樣
如果想要口感更細緻一點，可以在這個步驟過篩唷！
但我喜歡保留芋頭的顆粒感～
用湯匙挖取一個芋泥餅的用量
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