吃魚油有副作用？含脂肪酸Omega | 食品添加物合法業者資訊網

2020年11月6日—長期的Omega-3脂肪酸攝取不足，造成體內脂肪酸Omega-3與Omega-6比例失衡，進而影響身體狀態，形成現在常見的慢性發炎、癌症、免疫力低下等情況，即使是 ...

2020-11-06・產品故事

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魚油是什麼？為什麼要吃魚油？

魚油被喻為營養保健的聖品，魚油主要從脂肪含量豐富的魚類中提取，例如：鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚、鯷魚、鯡魚等魚類，這些因脂肪比例高被選為提取魚油的來源，魚油約含30%的Omega-3脂肪酸，70%則是其他脂肪組成，因此一天不需吃太多顆，即可補充體內所需Omega-3脂肪酸。

比起植物性的Omega-3脂肪酸，魚油通常更容易被人體吸收，因此成為保健食品中名列前茅的選項之一。

近幾年有不少營養學專家提出「Omega脂肪酸」的重要性，Omega的中文又被稱做「歐米伽」或「奧米加」，本篇將分享含有Omega-3(歐米伽3)脂肪酸的食材。

醫學上指出，當人體吃了含有Omega(歐米伽)脂肪酸的食物，並且正確補充所需的Omega-3、6、9脂肪酸，就能有效降低罹患癌症、肥胖、糖尿病、心血管疾病與免疫系統等慢性疾病的風險。