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風波延燒了幾天，決定冒著生命危險(?)來爆掛一下!我是大安工研(也就是大家熟知的工研酢)的前員工在那邊工作了幾年，我無數次建議公司一定要切割、 ...

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風波延燒了幾天，決定冒著生命危險(?)來爆掛一下! 我是大安工研(也就是大家熟知的工研酢)的前員工在那邊工作了幾年，我無數次建議公司一定要切割、 ...

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教你懂得台灣醋，破解食用醋的迷思 | 食品添加物合法業者資訊網
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老字號工研醋也淪陷！如何選擇好醋？ | 食品添加物合法業者資訊網
2015年9月10日 — 1.製作方法不同，分為釀造醋、合成醋（又稱化學醋或醋酸醋）及混合醋三類。 釀造醋取天然食材為原料，經酒精發酵和醋酸發酵兩個主要程序，生產時間較長， ... Read More
業者稱"醋越陳越香" 食品專家 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年10月28日 — ... 的醋都有問題，而且食品專家也說，天然釀造的醋才會越陳越香，但工研醋是化學合成醋，有一定的保存期限，放久了風味會變差，絕對不可能越陳越香。 Read More
「工研醋是化學醋嗎」+1 | 食品添加物合法業者資訊網
「工研醋是化學醋嗎」+1。Q：工研工研，聽起來像是化學工廠，工研白醋是不是化製醋啊？A：工研白醋是米釀造的...Q：老人家都說，酒做壞了就是醋嗎？A：台灣製醋的方法 ... Read More
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風波延燒了幾天，決定冒著生命危險(?)來爆掛一下! 我是大安工研(也就是大家熟知的工研酢)的前員工在那邊工作了幾年，我無數次建議公司一定要切割、 ... Read More
是位對食物很有熱情的人，也才知道長期以來誤會了工研醋 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年7月1日 — Q：工研工研，聽起來像是化學工廠，工研白醋是不是化製醋啊？ A：工研白醋是米釀造的 ... Q：老人家都說，酒做壞了就是醋嗎？ A：台灣製醋的方法是學 ... Read More
你喝的醋是好醋嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
飲料醋價位在60-350元皆有，因原料差異極大，故價位差異大。 4、合成醋(又叫化學醋)：以冰醋酸（由石油提煉）為原料，稀釋後加入氨基酸、有機酸 ... Read More
工研醋 | 食品添加物合法業者資訊網
「工研醋」台灣百年釀醋世家，傳承古法釀造技術。在地深耕經營多年，秉持誠信經營、技術優質，提供消費者最優質的服務。並研發白醋、烏醋、水果醋、味噌、咖哩、各式醬 ... Read More
「工研白醋成分」+1 白醋跟米醋有何不同 | 食品添加物合法業者資訊網
「工研白醋成分」+1。白醋就是工研醋阿~酸酸的米醋是味琳那種有甜味的發酵過的醋醋跟檸檬都含有美白成分但是醋的美白效果比較不明顯吧畢竟他是化學的東西,工研醋原本是 ... Read More
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