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芋頭控無人不曉的連珍糕餅店和7-11合作,第一波先推出了芋泥生乳捲和冰心塔,第二波又推出了芋泥雙餡菠蘿泡芙和芋頭花生大福,在網路掀起一波討論潮, ...
芋頭控無人不曉的連珍糕餅店和7-11合作, 第一波先推出了芋泥生乳捲和冰心塔, 第二波又推出了芋泥雙餡菠蘿泡芙和芋頭花生大福, 在網路掀起一波討論潮, 評價倒是蠻兩極的。 因此雖然一向對超商甜點不大有信心, 仍是心癢難耐的買來嘗嘗~
芋泥冰心塔/42元(214大卡) 拆開的畫面讓人聯想到龜裂的柏油路面, 淡淡的天然藕紫色。
尺寸倒是比想像中大, 拿起來十分扎實沉手。
外面的塔皮非常酥脆, 一切就碎裂滿桌; 拿起來手也不會油膩膩, 薄薄一層吃起來就像奶酥餅乾。
可以看到真的是皮薄內餡飽滿啊~
裡頭的芋頭餡滋味很天然, 稠厚口感相當迷人, 奶油味不會太重, 也不會太甜, 還咬得到小小芋頭塊。 底層煉乳醬呈半液態, 切開時就半融半融的要流出, 以偏甜程度來說這分量很剛好, 增添了奶香與甜度,又不會過膩。
一口咬下滿嘴飽足, 但芋頭香氣容易被塔皮酥甜和煉乳香甜壓過, 單挖著吃更能彰顯連珍擅長的芋泥餡風味。
不過整體來說, 是相當令人心滿意足的一款甜點啊~
芋泥雙餡菠蘿泡芙/45元(225大卡) 因為淋上糖霜的外觀太像我愛吃的全家脆皮泡芙, 再搭配連珍芋泥內餡, 推出看到時簡直口水都要流下來了。
無奈這款不太好買, 某日看到架上有一顆立刻搶下, 打開白霜霜的外觀真是太誘人了。
外觀雖像全家脆皮泡芙, 拿起來手感卻不太一樣, 薄酥酥軟綿綿油膩膩的, 不似全家脆硬挺拔...
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