[食記]台南義豐阿川冬瓜茶&冬瓜磚 | 食品添加物合法業者資訊網

[食記]台南義豐阿川冬瓜茶&冬瓜磚...高中時期愛喝冬瓜波霸，現在愛喝冬瓜鮮奶~莫名的覺得喝飲料加鮮奶就是比較健康.......他們家的冬瓜磚一塊有600克，煮6000cc的水。

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台南有兩間有名的冬瓜茶，一間是義豐一間是兩角銀~而且都在武廟這附近~

這次先來介紹義豐~這間也算是從小時候就在喝的飲料店

義豐冬瓜茶現在是第四代在經營

也有宅配服務

除了冬瓜茶外還有冬瓜磚跟冬瓜露可以買

 店面不大，但常常大排長龍~

找了很久只看到背後這塊板子有寫種類，但沒寫價錢

高中時期愛喝冬瓜波霸，現在愛喝冬瓜鮮奶~莫名的覺得喝飲料加鮮奶就是比較健康....

之前要到隔壁那間店面才能買冬瓜磚，現在買飲料這邊也可以買

冬瓜塊五塊300,一塊平均60元~

他們家的冬瓜磚都是手工製作，所以產量不多~

之前有假日下午來要買已經賣完了~

牆壁貼著一大版面的專題報導

跟老弟各買了一杯冬瓜檸檬跟冬瓜鮮奶

兩種口味都可以讓冬瓜茶喝起來不會那麼甜

冬瓜茶的香甜加上牛奶變得很順口~

一袋的冬瓜磚，回家犒賞老公的，他也愛喝義豐冬瓜茶但這次沒跟到~

一袋300元有五大塊，記得之前買是小包裝的，這次變得好大一塊~

他們家的冬瓜磚一塊有600克，煮6000cc的水。

保存期限3個月

冬瓜磚買回家要平放冷藏，而且他寫說會有糖蜜滲出是正常的,真的會有些糖水在包裝袋裡。

家裡沒有可以裝6000cc的容器，只能煮濃縮的~

放了3000cc的水跟一塊冬瓜磚一起下去煮，煮沸後滾個兩三分鐘就好了~

我覺得剛起鍋時熱熱的喝超好喝~超香濃的冬瓜茶~

其他的就冰在冰箱要喝時在加開水看要一比一還一比二都可以，看個人口味~

上次朋友來家裡玩還拿出來請大家喝~大家都稱讚好喝~

自己覺得....買回來的煮的比跟店家買煮好的...