可樂白皮書：全球可樂品牌大全 | 食品添加物合法業者資訊網

書名：可樂白皮書：全球可樂品牌大全，語言：繁體中文，ISBN：9789866151972，頁數：208，出版社：智富，作者：中本晉輔,中橋一朗，譯者：黃筱涵， ...

　　「你是想一輩子賣糖水呢？還是要改變世界？」   　　蘋果電腦創辦人史蒂夫‧ 賈伯斯（Steve Jobs），想挖角百事可樂執行長約翰‧ 史考利（John Sculley）時，曾說過這句話。他說的沒有錯，如果真要對這句話雞蛋裡挑骨頭，大概只能提醒他百事可樂使用的甜味劑，其實是玉米糖漿而非砂糖！不過，可樂這種汽水終究只是糖水。

　　但是，區區一罐糖水卻受到全球的喜愛，融合了各式文化，至今仍持續進化中。有時候可樂還象徵了一種意識形態，在解渴之餘還賦予飲用者勇氣，帶出數不清的人生故事與人間情懷。

　　我在本書於日本出版的初版前言，談到蒐集可樂是為了理解可樂的本質。但是，我越深入探究可樂就越搞不清楚，我對可樂有了新的體認──原來，多樣性才是可樂的本質。本書不是可樂圖鑑也非可樂百科，只是可樂歷史的部分軌跡；可樂的源頭是百年前即存在的植物種子，本書將述說可樂是如何將觸手伸向全球。希望各位讀者能透過本書，感受到可樂所帶來的精采世界。  

可樂白皮書企劃者　代表 中本晋輔