防彈咖啡怎麼喝不易囤積體脂肪？一類人這樣喝恐增壞膽固醇要 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年12月16日—椰子油及中鏈脂肪酸.來談談「防彈咖啡」最重要的兩個角色，就是「椰子油」及「中鏈脂肪酸」。

來談談「防彈咖啡」最重要的兩個角色，就是「椰子油」及「中鏈脂肪酸」。

破解1：

「防彈咖啡」的主要成分→「中鏈脂肪酸，Medium Chain Triglycerides」簡稱MCT。

破解2：

中鏈脂肪酸，泛指結構為6到12個碳鏈所組成的飽和脂酸。

四大代表如下：

破解3： 你看防彈咖啡的標示，添加一堆「中鏈脂肪酸」，它對人體有什麼影響？為什麼可以夯到，連網紅、名模都趨之若鶩？

這個是好問題。當我們攝取「中鏈脂肪酸」為來源，以生理機制來說，「中鏈脂肪酸」走的是快速的代謝途徑。它透過肝門靜脈，直接送往肝臟進行代謝與氧化，快速釋放能量，脂肪酸是高熱量的營養素，但「中鏈脂肪酸」傾向快速氧化脂肪，能讓身體利用，具有「不會蓄積、產生囤積脂肪」特性。

→這就是它美麗的地方。