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2019年5月17日 — 脂肪分解酶,即脂肪酶,(甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类,能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物( ...脂肪分解酶到底是什麼讓你了解脂肪分解酶有什麼作用 | 食品添加物合法業者資訊網
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