化學元素 | 食品添加物合法業者資訊網

週期表—在上述系統中，鹼金屬、鹼土金屬、過渡金屬、鑭系元素及錒系元素屬於金屬，而雙原子非金屬、多原子非金屬及稀有气体屬於非金屬。有些周期表中不會特殊將鹵素 ...

化學元素（英語：chemical element），常簡稱元素（英語：element），是一百多種基本的金屬和非金屬純物質，也是構成物質的基本單位，不能直接用化學方法分解。同一種化學元素是由質子數相同的原子組成，用一般的化學方法不能使之分解。所有化學物質都是由元素組成，即任何物質都包含元素。一些常見元素的例子有氫、碳、氮、氧、矽、鐵、鋁、硫、鈣和鈉等。

1923年，國際原子量委員會作出決定：化學元素是根據原子核電荷的多少對原子進行分類的一種方法，並將核電荷數相同的一類原子稱為一種元素。[1]元素的核電荷數與其核中的質子數相對應，例如氫原子的原子核皆帶有1個正電荷，即氫原子核中都有一個質子。每種元素都有其對應的質子數，稱作原子序。

截至2023年，總共有118種元素被發現，其中有94種在地球上天然存在，分別是1號的氫至94號的鈽，而原子序為95以上者則是人造元素。118種元素中，原子序數大於82的元素（鉛之後的元素）和第43和第61號元素（鎝和鉕）皆為不穩定的放射性元素，會進行放射性衰變，轉變成其他元素。不過，即使這些放射性元素會衰變成其他元素，有些仍在自然界中有穩定的存量，例如鉍、釷和鈾具有長壽的原始放射性同位素[2]，發生衰變的速率非常緩慢。此外，其餘原子序數小於95的放射性元素雖然壽命較短，但在自然界中亦有痕量的存在，為釷或鈾的衰變產物。而原子序數為95以上的放射性元素都不存在於現今的自然界中，只能以人工合成的方式生產。

目前最新發現之元素為2010年合成出的鿬（Tennessine, Ts），並經IUPAC正式承認，至此元素週期表第一週期至第七週期的所有元素都已被發現。科學家們至今仍力圖藉由人工核反應合成出原子序更大的新元素。

原子序數是一個原子核內質子的數量，也決定元素的性質[3]。擁有同一原子序數的原子屬於同一化學元素。原子序數的符號是Z。例如所有的碳原子的原子核都有六個...