日本家庭料理下廚買什麼？全聯購物中心必買好物分享！ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月15日—雖然其他的醬油品質也很好，但以日本家常料理為主的我們家，用日商在台生產的龜甲萬醬油煮出來的味道會更道地一些。另外，同廠牌的和露，就是柴魚／昆布 ...

在生活誌寫文章也一段時間了，前幾天忽然發現，跟大家介紹過好市多和宜家的實用好物，卻沒跟大家分享過離很多人家都很近的全聯！

常逛全聯的人應該都有發現，這幾年來陸續多了很多國際性商品，尤其是以前在鄉下的日本家庭的我們，竟然能在全聯買到納豆，是多麼令人雀躍的一件事情。

今天就要來跟大家介紹，我們在台灣時頻繁購入的全聯優質商品，不管海外或是台製的都有，大家可以參考看看喔！！

自從寫食譜以來，有太多人問過我，在台灣的日本家庭，大多使用哪一牌的醬油呢？ 答案就是「龜甲萬」喔！ 雖然其他的醬油品質也很好，但以日本家常料理為主的我們家，用日商在台生產的龜甲萬醬油煮出來的味道會更道地一些。另外，同廠牌的和露，就是柴魚／昆布醬油，也是我們家吃蕎麥麵或是煮日式炊飯的好選擇。

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其實日本的鹽巴不知道是不是製程的關係，感覺比較柔和，甚至有點甜味呢！在很多超市中常見的右邊這瓶日本鹽巴，一瓶 800 克 99 元，是很多日本家庭常用的食用鹽；左邊的是沖繩的海鹽，這兩種鹽巴味道都很棒，不刺激，只要我要做味噌或是培根或是一些日本漬物時候，一定都會用日本鹽巴，做出來的成品味道會比較圓潤。

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味醂是日本家家戶戶必備的調味料，加了味醂的料理味道會更圓潤而且色澤很好，因此日本料理中很多人會拿味醂取代少部分的糖。味醂台灣廠商就都做的很道地了，便宜味道又好，我們家都是哪個特價就買哪一瓶喔！ ​

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這幾年來這種瓶裝的香料罐很流行，而且也很實...