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投稿類別：生物類篇名：過氧化氫酶的探討作者： 王金玉 ... | 食品添加物合法業者資訊網

投稿類別：生物類篇名：過氧化氫酶的探討作者： 王金玉 ...

酵素具有專一性，又稱為「鎖鑰理論」，每一種酵素只能和特定的受質進行.催化作用，就如同鎖和鑰之間的關係，例如：分解蔗糖的酵素不能分解乳糖，只.能分解蔗糖。「鎖– ...

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酵素具有專一性，又稱為「鎖鑰理論」，每一種酵素只能和特定的受質進行. 催化作用，就如同鎖和鑰之間的關係，例如：分解蔗糖的酵素不能分解乳糖，只. 能分解蔗糖。 「鎖– ...

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過氧化氫酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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過氧化氫酶 | 食品添加物合法業者資訊網
過氧化氫酶[編輯] ... 過氧化氫酶是一種廣泛存在於各類生物體中的酶，它是一類抗氧化劑，其作用是催化過氧化氫轉化為水和氧氣的反應。 ... 過氧化氫酶也是具有最高轉換數（與底 ... Read More
過氧化物酶 | 食品添加物合法業者資訊網
雖然過氧化物酶的機制還未完全解釋清楚，但目前已經知道，過氧化物酶在增強植物抗病能力上起到一定作用。 參考[編輯]. ^ https://www ... Read More
過氧化氫 | 食品添加物合法業者資訊網
致使用者：請搜尋一下條目的標題（來源搜尋：過氧化氫 — 網頁、新聞、書籍、 ... 體內的過氧化氫酶（Catalase）可以催化雙氧水的分解反應，使其釋放出氧氣， ... Read More
過氧化體 | 食品添加物合法業者資訊網
與過氧化體相關的其他微生物家族的胞器包括在植物和絲狀真菌的乙醛酸循環體，在動質體的糖解酶體，和在絲狀真菌的伏魯寧體（Woronin body）。 參考資料[編輯]. ^ Gabaldón ... Read More
过氧化氢酶 | 食品添加物合法業者資訊網
过氧化氢酶（CAT）是一种酶类清除剂，又称为触酶，是以铁卟啉为辅基的结合酶。它可促使H2O2分解为分子氧和水，清除体内的过氧化氢，从而使细胞免于遭受H2O2的毒害，是生物 ... Read More
過氧化氫酶 | 食品添加物合法業者資訊網
來源 — 過氧化氫酶（CAT）是一種酶類清除劑，又稱為觸酶，是以鐵卟啉為輔基的結合酶。它可促使H2O2分解為分子氧和水，清除體內的過氧化氫，從而使細胞免於遭受H2O2的 ... Read More
投稿類別：生物類篇名：過氧化氫酶的探討作者： 王金玉 ... | 食品添加物合法業者資訊網
酵素具有專一性，又稱為「鎖鑰理論」，每一種酵素只能和特定的受質進行. 催化作用，就如同鎖和鑰之間的關係，例如：分解蔗糖的酵素不能分解乳糖，只. 能分解蔗糖。 「鎖– ... Read More
過氧化氫酶 | 食品添加物合法業者資訊網
來源 — 其普遍存在於能呼吸的生物體內,主要存在於植物的葉綠體、線粒體、內質網以及動物的肝和紅細胞中其酶促活性為機體提供了抗氧化防禦機理。過氧化氫酶的生物功能是 ... Read More
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