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探究越式酸香之味關於羅望子的學說 | 食品添加物合法業者資訊網

探究越式酸香之味關於羅望子的學說

2021年4月19日—要攫取當中的酸香，越南女廚師杜翠玲（阿玲）會把羅望子的果肉浸泡在溫水內，​搓揉變軟後過濾取汁，這正是新鮮羅望子的常見料理方法。濾取出 ...

 探究越式酸香之味關於羅望子的學說

2021年4月19日 — 要攫取當中的酸香，越南女廚師杜翠玲（阿玲）會把羅望子的果肉浸泡在溫水內，​搓揉變軟後過濾取汁，這正是新鮮羅望子的常見料理方法。濾取出 ...

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天氣好熱，來點微酸微甜的羅望子果汁消暑吧！ | 食品添加物合法業者資訊網
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口感奇特的飲料~羅望子果汁＠【布結 | 食品添加物合法業者資訊網
2007年12月4日 — 口感奇特的飲料~羅望子果汁. 推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台. 口感真的很特別~ 第一次.看到是在”旺來興”~ 這是什麼阿?羅望子??拿起來又放下. Read More
初做羅望子果汁~天氣好熱，來點微酸微甜的 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月31日 — 羅望子汁：聞起來總覺得頗像龍眼的味道，由於已在裡頭放入少許的蜂蜜調整甜度，所以喝起來酸中帶點微甜感，而且又有著淡淡的龍眼與蜂蜜味， ... Read More
它鈣質居水果之冠！除自由基降膽固醇的咖哩這樣做 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年2月17日 — 羅望子俗稱印度棗、酸豆，原產於印度，未成熟的羅望子果肉味道酸澀，成熟後則帶有甜味且黏稠。酒石酸是羅望子的酸味來源，是強力的抗氧化物 ... Read More
東南亞「酸酸的」神秘食材羅望子究竟有何功用？南洋料理達人 ... | 食品添加物合法業者資訊網
羅望子糕 ... 在印尼及東南亞許多國家，羅望子是煮酸辣湯的必備材料，其酸酸的口感，可讓酸辣湯更有味，另外用於煎魚、花枝、烤魚、蒸魚、調製涼拌料理，如泰式 ... Read More
羅望子果汁味道，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 | 食品添加物合法業者資訊網
所以我把牠放入暖熱水中把牠溶化後放入雪櫃冷凍後飲，味道就像〝酸梅湯〞甜甜酸酸，是夏日的消暑解渴飲品！事後我對她們說我用來整果汁飲很 ...,「羅望子」是 ... Read More
【蘋果市集】TEP TIP 羅望子汁310ml*24入 | 食品添加物合法業者資訊網
富含維生素C，而且養顏美容，口感酸而不澀，香而不膩，泰國人常食用羅望子來幫助排便順暢。 吃過羅望子糖，也一定要來試試看羅望子汁，酸甜清爽，還 ... Read More
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